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如何煮麋鹿肉。麋鹿肉是红肉的健康替代品。它是一种柔软、质地细腻的肉，脂肪含量极低，非常健康。烹饪其他肉类同样容易，并且在烹饪时保持湿润。继续阅读以了解如何烹饪麋鹿肉。

步骤1

决定如何烹调麋鹿肉。牛排、烤肉和汉堡是烹调麋鹿肉的最佳选择。

第2步

用橄榄油和最喜欢的调味料一起煎麋鹿肉牛排。油基腌料也很管用。烤麋鹿肉牛排，但涂上大量油或黄油以保持湿润。

步骤 3

将麋鹿肉放入慢炖锅中进行美味烤制。加入培根条、盐猪肉或蒜瓣以增加风味。在 300 华氏度下烹饪，直到肉类温度计读数为 140 华氏度（稀有）或 160 华氏度（中等）。由于脂肪含量较低，麋鹿肉需要的烹饪时间要短得多，所以要时刻保持警惕。

步骤4

在平底锅或烤架上用中火烹制麋鹿汉堡。为获得最佳效果，请使用室内烤架，例如 George Foreman Grill。和牛肉汉堡一样调味，每面煮四分钟左右。对于水分，加入一个鸡蛋和一茶匙。在做成汉堡之前，将橄榄油加入磨碎的麋鹿肉中。

提示

将麋鹿肉煮至半熟以下。如果你想让它做得更熟，盖上麋鹿肉，让它再静置 10 到 20 分钟，同时它会慢煮更长的时间。慢慢煮麋鹿肉。慢炖锅可能是您最好的选择。添加水分以获得最佳效果。肉汤、水、奶油汤、酒等效果最好。